Przepisy  
FLAKI
FLAKI
Sprawdzony przepis na pyszne flaki

Składniki:

  • 1 kg surowych flaków wołowych
  • 50 dkg wołowiny na wywar
  • 2 marchewki
  • pietruszka
  • seler
  • por
  • ząbek czosnku
  • sól
  • Niezbędne składniki z Rolwitu:

  • 2 liście laurowe
  • 4 ziarna ziela angielskiego
  • 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 1 łyżeczka majeranku 
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • 1 łyżeczka papryki ostrej
  • pieprz czarny
  • przyprawa do flaków Rolwit
  • Sposób przygotowania:

    Surowe flaki trzeba oczyścić i obgotować. W drugim garnku przygotowujemy bulion, w tym celuzalewamy mięso wołowe niesoloną wodą i gotujemy pod przykryciem na niewielkim ogniu. Gdy flaki mamy już obgotowane i przpułkane zalewamy je wywarem z mięsa (razem z mięsem), dodajemy ziele angielskie, liść laurowy, pokrojony czosnek, majeranek i wszystko stawiamy na małym ogniu pod przykryciem. Warzywa kroimy i wrzucamy je do garnka i gotujemy co najmniej przez godzinę. Pod koniec nasze flaki doprawiamy solą, pieprzem, papryką i do smaku przyprawą do flaków "Rolwit". Gotową potrawę podajemy z pieczywem.

     

     

    « powrót    
    PPHU "ROLWIT" Czajków 14, 62-812 Jastrzębniki; tel. 062 761-29-46, fax 769-58-22 e-mail: biuro@rolwit.com   |    Made & hosted: tel-wd.com